yasader
Aktif Üye
Yıldız yok, şapka yok, sıralama yok. Gereken tek şart: mükemmellik. Çünkü “Toskana 2024 Masasında” rehberi yalnızca mükemmelliği rapor ediyor.
Bu, gıda eleştirmeni Gianluca Montinaro’ya, Post Editori tarafından yayınlanan ve bugün Palazzo Strozzi Sacrati Sergi Salonu’nda tarım-gıdadan sorumlu başkan yardımcısı ve meclis üyesi Stefania Saccardi tarafından sunulan kılavuzu oluştururken eşlik eden kriterdi. Onunla birlikte yazar ve yayıncı Filiberto Zovico da var.
Hem kağıt (220 sayfa) hem de dijital versiyonları (www.posteditori.it) mevcut olan rehberde, coğrafi konumunuza göre en yakın restoranları, şarapları ve ürünleri keşfetmeniz mümkün olacak.
Her restoran ve pizzacı için şeflerin ve pizza şeflerinin tekliflerinin, yemeklerinin, spesiyalitelerinin, geçmişinin ve yenilikçi kapasitesinin bir açıklaması. Kartların yanında adres, iletişim bilgileri, açılış günleri, referanslar ve ödeme yöntemleri gibi yararlı bilgiler bulunur.
Başkan yardımcısı Saccardi, “Mükemmellik bölgesinde mükemmellik rehberi” dedi. Bu nedenle Toskana’nın zengin olduğu kaliteyi gösteren her türlü girişimi memnuniyetle karşılıyor ve memnuniyetle karşılıyoruz. Restoranların kalitesi kaçınılmaz olarak hem ürünlerin kalitesi hem de kalite anlamına geliyor. Bize sadece olağanüstü hammadde sağlamakla kalmayıp aynı zamanda değerimiz ve temel turizm vektörümüz olan bölgenin bakımıyla da ilgilenen üreticilerin becerisi. Bir yerin kimliğini, benzersizliğini ve dolayısıyla güçlü noktasını oluşturan niş ürünler de dahil olmak üzere ürünler açısından zengin olan Toskana’nın mükemmel yiyecek ve şarap yüzü, aynı zamanda başkanın da kalbine çok yakın olan bu yaygın Toskana konseptini desteklemektedir. Giani ve sizi bölgemizin birçok hazinesini keşfetmeye davet ediyor”.
Rehber, her şarap için mahzeni anlatıyor, üreticilerin öyküsünü anlatıyor, ürünü ve onu mükemmellik olarak öne çıkmaya değer kılan özellikleri analiz ediyor.
En iyi yerel ürünlerden oluşan bir seçki de dahildir: her biri için, ürünün ayırt edici özelliklerini, üretim sürecini ve üretici şirketin geçmişini gösteren açıklayıcı bir sayfa
Post Editori, 2023 yılından bu yana, on yıldan fazla birikmiş deneyim ve Espresso Guide to Italian restoranlarının yönetim kurulu üyesi ve AIS sommelier Gianluca Montinaro’nun işbirliği sayesinde, aşağıdakileri takip eden “Toscana a Tavola”yı yayınlamaya karar verdi. bölgesel rehberler Tre Venezie, Lombardiya, Emilia-Romagna ve Piedmont.
Bu, gıda eleştirmeni Gianluca Montinaro’ya, Post Editori tarafından yayınlanan ve bugün Palazzo Strozzi Sacrati Sergi Salonu’nda tarım-gıdadan sorumlu başkan yardımcısı ve meclis üyesi Stefania Saccardi tarafından sunulan kılavuzu oluştururken eşlik eden kriterdi. Onunla birlikte yazar ve yayıncı Filiberto Zovico da var.
Hem kağıt (220 sayfa) hem de dijital versiyonları (www.posteditori.it) mevcut olan rehberde, coğrafi konumunuza göre en yakın restoranları, şarapları ve ürünleri keşfetmeniz mümkün olacak.
Her restoran ve pizzacı için şeflerin ve pizza şeflerinin tekliflerinin, yemeklerinin, spesiyalitelerinin, geçmişinin ve yenilikçi kapasitesinin bir açıklaması. Kartların yanında adres, iletişim bilgileri, açılış günleri, referanslar ve ödeme yöntemleri gibi yararlı bilgiler bulunur.
Başkan yardımcısı Saccardi, “Mükemmellik bölgesinde mükemmellik rehberi” dedi. Bu nedenle Toskana’nın zengin olduğu kaliteyi gösteren her türlü girişimi memnuniyetle karşılıyor ve memnuniyetle karşılıyoruz. Restoranların kalitesi kaçınılmaz olarak hem ürünlerin kalitesi hem de kalite anlamına geliyor. Bize sadece olağanüstü hammadde sağlamakla kalmayıp aynı zamanda değerimiz ve temel turizm vektörümüz olan bölgenin bakımıyla da ilgilenen üreticilerin becerisi. Bir yerin kimliğini, benzersizliğini ve dolayısıyla güçlü noktasını oluşturan niş ürünler de dahil olmak üzere ürünler açısından zengin olan Toskana’nın mükemmel yiyecek ve şarap yüzü, aynı zamanda başkanın da kalbine çok yakın olan bu yaygın Toskana konseptini desteklemektedir. Giani ve sizi bölgemizin birçok hazinesini keşfetmeye davet ediyor”.
En iyi yerel ürünlerden oluşan bir seçki de dahildir: her biri için, ürünün ayırt edici özelliklerini, üretim sürecini ve üretici şirketin geçmişini gösteren açıklayıcı bir sayfa
Post Editori, 2023 yılından bu yana, on yıldan fazla birikmiş deneyim ve Espresso Guide to Italian restoranlarının yönetim kurulu üyesi ve AIS sommelier Gianluca Montinaro’nun işbirliği sayesinde, aşağıdakileri takip eden “Toscana a Tavola”yı yayınlamaya karar verdi. bölgesel rehberler Tre Venezie, Lombardiya, Emilia-Romagna ve Piedmont.