yasader
Aktif Üye
Pizza Tanımı (Bu Pizzalar Hazır Pizzalara Taş Çıkarır) İçin Materyaller
4 tepsilik hamur için gereçler;
Not EkleTanımı Yazdır
Pizza Tanımı (Bu Pizzalar Hazır Pizzalara Taş Çıkarır) Fotoğraflı Yapılışı
4 tepsilik hamur için gereçler;
- 1. 5 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket toz maya
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 6-7 su bardağı bardağı un
- 750 gram kaşar peyniri
- 300 gram yuvarlak kesilmiş sosis
- 500 gram yuvarlak kesilmiş sucuk
- 1 kase siyah zeytin
- 1 kase yeşil zeytin
- 1 kase mısır
- 3 adet çarliston biber
- 2 adet kapıya biber
- 1 kase mantar
- 1 adet kabukları soyulmuş domates
- 1.5 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı ketçap
- Yarım çay kaşığı tuz ve kekik
- 1 çorba kaşığı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu yapalım bir leğene süt, su ve mayayı koyup, karıştıralım. Akabinde sıvı yağı ve tuzu ekleyip, yavaş yavaş ununu ek ederek yoğuralım. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Akabinde hamurumuzu mayalanması için sarıp kenara alalım ve pizzamızın materyallerini hazırlayalım. Domatesimizi küçük küçük doğrayalım, mantar ve biberlerimizide ince ince kıyalım, kaşar peynirinizide rendeleyin kaseye alalım.
- Mayalanan hamurumuzu tepsilerimize uygun biçimde açalım üzerine çatalla bir kaç delik açalım ve sosunuzu hazırlayalım salçamızı bir kaşık suyla açalım ve ketçabını kekiğini tuzunu ek edip karıştıralım.
- Akabinde fırça sayesinde hamurlarımıza sosumuzu sürelim ve tabana rendelenmiş kaşar peyniri serpelim akabinde öbür gereçleri sırası ile tepsilerimize hisse edelim.
- 200 derecelik fırında pişirelim pişen her pizzayı çıkarıp, üzerine kaşar peyniri serperek yine fırınlayalım ve üstündeki kaşarınıda eritmiş olalım yapanlara şimdiden afiyet olsun????
Pizza Tanımı (Bu Pizzalar Hazır Pizzalara Taş Çıkarır) Fotoğraflı Yapılışı