Peynirli Gözleme

[yasader]

Peynirli Gözleme Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• Yarım paket yaş maya
• Tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 1 kase lor peyniri
• 200 gram kadar kaşar
• 200 gram kadar da beyaz peynir
• Maydanoz
• Pul biber
• Biraz sıvı yağ

Üstüne sürmek için;

• Tereyağı

Peynirli Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel iç harcını hazırlayalım. Kaşar peyniri rendelenir, beyaz peynir rendelenir, lor peynir de eklenir. Pul biberi atılır, maydanozları küçük küçük doğranır güzelce karıştırıp iç harcı hazırlanır.
2. Hamuru için; yoğurt uygun bir kaba alınır su koyulur, tuzu atılır ,mayası koyulur güzelce karıştırılır. Unu dikkatli bir biçimde koyulur. Kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur yapılır, yarım saat bekletilir.
3. Mayalanan hamurlar bezelere ayrılır, yuvarlak biçimde tava büyüklüğünde açılır, içine hazırlamış olduğumuz peynir harç koyulur, kapatılır.
4. Tavada üstü ve altı kızarana kadar güzelce pişirilir. Üstü tereyağı ile yağlanır. Denemek isteyenlere afiyet olsun.

Peynirli Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı