Pastane Poğaçası

[yasader]

Pastane Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı(250gr)
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 çay bardağı süt (125ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125ml)
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 6 su bardağı un

İçi için;

• Peynir yada zeytin

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle hamurumuz için uygun bir yoğurma kabına ılık süt, sıvı yağ, yumurta, şeker, tuz ve mayamızı alarak güzelce karıştıralım.
2. ondan sonrasında oda sıcaklığındaki tereyağımızı ekleyelim.
3. Unumuzu yavaş yavaş denetimli bir biçimde ekleyerek hamurumuzu güzelce yoğurmaya başlayalım. Püf noktamız ise ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
4. Hazır olan hamurumuzdan avuç içi kadar büyüklüğünde bezeler kopartıp parmaklarımızın ucu ile genişletelim.
5. Hamurumuzun ortasına hazırladığımız harcımızı(peynir yada zeytin) yerleştirelim.
6. İç harcımızı yerleştirdikten daha sonra iki ucunu kapatarak birleştirelim ve tepsimize yerleştirelim.
7. Hazırladığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim ve çatalla yavaşça bastırarak üzerinde çizgiler oluşturalım.
8. Hazır olan poğaçalarımızı öncesinden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dk pişirmeye bırakalım.
9. Pişen poğaçalarımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Pastane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı