Pamuk Üzere Açma

yasader

Aktif Üye
Pamuk Üzere Açma Tanımı İçin Malzemeler

  • 2.5 su bardağı ilik sut
  • 2 su bardağı ilik su
  • Yarım çay bardağı tozşeker
  • 2 paket instant maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
Bezelerin üzerine sürmek için;

  • Bir ölçü tereyağ
Pamuk Üzere Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Yoğurma kabına maya ve şekeri dökelim. Üzerine ılık su ve sütü ek edelim sıvı yağınıda koyup, çırpıcıyla bir hoş karıştıralım. Unu yavaş yavaş ek edelim.
  2. Tuzu ekleyelim kulak göğsü kıvamına gelince hamurumuzu 1 saat üstü kapalı mayalandıralım.
  3. Mayalanan hamurdan bezeler alalım. Ben sipariş üzerine yaptığım için 90gr biçiminde ayarladım. Sizler göz sonucu yapabilirsiniz. Her bezenin üzerine 1 çay kaşığı tereyağ koyalım.
  4. En baştaki birinci bezeyi alıp elimizle açalım ve rulo yapıp, bükelim. Kenara alalım. Hepsini bu hal yaptıktan sora tekrar birinci baştaki hamuru alalım.
  5. Önce elimizle tekrar bastırarak sağdan ve soldan bükelim. Açma halini verip, tepsiye koyalım. Hepsini bu biçim yaptıktan sora 15dk tepsi mayası için üzerlerini örtüp bekleyelim.
  6. Yumurta sarısı sürüp, evvelinde ısınmış 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.
Pamuk Üzere Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı