Pamuk Poğaça

[yasader]

Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (sarıları üzerine)
• Aldığı kadar un ( 6 su bardağı kullandım)

İçi için;

• Zeytin

Üzeri için:

• Susam

Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Su ve sütü ısıtıp yoğurma kabına alıyoruz.
2. İçine mayayı döküp eritiyoruz.
3. Yumurta beyazları, tuz, şeker ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Unu denetimli biçimde eleyerek ekliyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Benim malzemlerime 6 su bardağı un tam geldi.
5. Hamuru on dakika kadar yoğuruyoruz, yumuşak olması için düzgün yoğurmak kıymetli.
6. Üzerini. Streç sinemayla kapatarak 1 saat dinlendiriyoruz.
7. Dinlenmiş hamurdan istediğiniz büyüklükte kesimler kopararak içerisine zeytin, lor, patates dilediğiniz malzemeyi koyup kapatıyoruz. Ben zeytinli yaptım.
8. Tepsiye dizdiğimiz poğaçaları yarım saat daha dinlendiriyoruz.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp, sade bırakabilirsiniz ya da susam, çörekotu serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Benim 20 dakikada pişti.
10. Fırından çıkarıp üzerine bir bez örtüyoruz.

Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı