yasader
Aktif Üye
Milföy Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 tane milföy hamuru
- 150 gram kıyma
- 1 küçük soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tereyağ
- Zeytinyağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Milföy hamurlarını 9 eşit kesime bölerek kareler elde edelim.
- 150 gram kıyma ile robottan geçirdiğimiz soğanı yoğuralım.
- Tuz ve karabiber ekleyelim istediğimiz kadar.
- Kare hamurların üzerine mantı yapar üzere kıymaları koyup bir daha mantı üzere kapatalım ve yağladığımız borcama dizelim.
- Üzeri kızarıp yavaşça şişene kadar mantılarımızı pişirelim.
- Bir yandan bir kase yoğurda 1 diş sarımsak rendeleyelim ve iki kaşık tereyağ ile iki kaşık zeytinyağı kızdırıp bir tavada salçalı sos yapalım.
- Salçayı yakmadan altını kapatalım.
- Fırından çıkan mantılarımızın üzerine evvel yoğurt daha sonra da salçalı sosumuzu dökelim. Afiyet olsun.