Küçük Ekmeklerim (Dışı Çıtır İçi Çok Hoş Pişiyor)

[yasader]

Küçük Ekmeklerim (Dışı Çıtır İçi Çok Hoş Pişiyor) Tanımı İçin Materyaller

• 3 su bardağı su (ılık)
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 8 su bardağı un

Küçük Ekmeklerim (Dışı Çıtır İçi Çok Hoş Pişiyor) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yaş mayayı ufalayarak yoğurma kabına alın.
2. Ilık suyu üzerine ekleyip karıştırın.
3. Tuzu ekleyip karıştırın.
4. Unu eleyerek azar azar ek edip yumuşak ele yapışan hamur elde edin.
5. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
6. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup mandalina büyüklüğünde kesimler koparın.
7. Dıştan içe hakikat katlayarak üzerine bastırıp yavaşça un serpilmiş tepsiye alın üzerini örtüp 15 dakika bekletin.
8. daha sonra hamurları yine alıp tekrar dıştan içe gerçek katlayarak birleştirip çevirin.
9. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
10. Üzerini örtüp 20 dakika daha mayalandırın.
11. daha sonra keskin bir bıçakla ortalarına kesikler atın.
12. 250 derece fırında 20 dakika kızarana kadar pişirin.
13. Fırının içine alt kısıma ısıya güçlü bir kaba su koyup o denli pişirin ekmeği.
14. Fırından çıkarıp biraz dinlendikten daha sonra servis yapın.

Küçük Ekmeklerim (Dışı Çıtır İçi Çok Hoş Pişiyor) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı