yasader
Aktif Üye
Kolay Patatesli Börek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 7 adet hazır yufka
- 1 su bardağı maden suyu
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 6 adet büyük uzunluk patates
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Tuz
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel patateslerimizi haşlıyoruz.
- Haşlanan patatesleri çatal yardımı ile eziyoruz içerisine soğanımızı rendeleyip baharatlarını atıyoruz.
- Soda, süt ve sıvı yağı bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.
- Yufkamızı serelim üzerine sodalı karışımı sürüp ortadan ikiye ayırıp keselim.
- Fotoğraftaki üzere patatesimizi koyup yufkamızı yuvarlıyoruz akabinde bıçak ile bir parmak uzunluğunda kesip fırın tepsisine yerleştiriyoruz .
- Bu süreci her yufkada yinelıyoruz .
- Tepsimiz doldurduktan daha sonra üzerine sıvı yağ sürüp fırına veriyoruz, isteyen susam yada çörek otu atabilir ben tercih etmedim.
- Böreğimiz piştikten daha sonra herkese afiyet olsun sıcak tüketmenizi tavsiye ederim ????.