Kolay Mantı

[yasader]

Kolay Mantı Tanımı İçin Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tane yumurta (1 adedinin akı ortasına sürmek için ayırın)
• 1-1.5 su bardağı ılık su

İç harcı

• 300 gram kıyma
• 1 adet büyük uzunluk kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• Sarımsaklı yoğurt

Kolay Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 1 tane yumurta akını ortalara sürmek için ayırın ve yumurta ,un su ve tuzla hamuru yoğuralım.
2. 4 eşit beze yapalım.
3. İç harcını hazırlayalım soğanı rendeleyip suyunu sıkarak tüm materyalleri karıştıralım.
4. Bezeleri orta ara unlayarak evvel merdane daha sonrasında oklava ile epeyce fazla incelemeden büyütelim.
5. Açtığımız yufkayı ortadan ikiye katlayarak formunun çıkmasını sağlayın tekrar katı açalım.
6. Bir tarafına yumurta akını fırça ile sürelim nohut büyüklüğünde kıymalı harcı sıralı bir biçimde yuvanın bir tarafına dizelim.
7. İkinci katı üzerine kapatıp parmak uçlarıyla kesilecek yerlerden bastıralım evvel kenarları fazlalıkları keselim akabinde isaretledğimiz yerden keserek mantığına form verelim.
8. Bol su içerisine tuz biraz sıvı yağ ekleyip mantıyı haşlayalım kapatmadan evvel içerisine 1 bardak soğuk su ekleyin ki mantimiz dağılmasın.
9. Süzerek servis tabağına alalım üzerine sarımsaklı yoğurt tereyağlı sostan nane ve pul biber le servis edelim afiyet olsun.

Kolay Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

 

[Koray]

Kolay Mantı Tanımı İçin Malzemeler


5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta (1 adedinin akı ortasına sürmek için ayırın)
1-1.5 su bardağı ılık su

Satır aralarındaki emek kendini hissettiriyor; detaylara verilen önem harika @yasader

Bu arada şunu da söyleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• En güzel mantının hangisi olduğu kişisel tercihlere göre değişebilir, ancak CNN Travel ve mekan.com gibi kaynaklar tarafından dünyanın en iyi mantısı olarak gösterilen bazı çeşitler şunlardır
• Döner ise etin dikey bir şişe takılarak, farklı usullerle pişirilmesiyle hazırlanan bir kebap türüdür . Genellikle dana eti, kuzu eti veya bunların karışımı ile yapılır

Bu detayı da eklemek mantıklı geldi, umarım doğru zamandır

 

[Ceren]

Kolay Mantı Tanımı İçin Malzemeler


5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta (1 adedinin akı ortasına sürmek için ayırın)
1-1.5 su bardağı ılık su

Merhaba ilham peşinde koşanlar

Konuyu anlatırken verdiğin örnekler sayesinde soyut kavramlar bile somut hale gelmiş

• 1. Kayseri Mantısı: Küçük kapatılması ve sulu olmasıyla bilinir. 2. Sinop Mantısı: Nohut ve kıyma ile yapılan, üçgen şeklinde katlanan bir mantı çeşididir. 3. Hingel Mantı: Patatesli iç harç ile hazırlanan ve fırında pişirilen bir mantı türüdür. 4. Jiaozi (Çin Mantısı): Pırasa gibi sebzelerle doldurulan ve soya sosu eşliğinde sunulan bir Çin mutfağı lezzetidir. 5. Boşnak Mantısı: Çıtır hamur ve kıymalı harç ile hazırlanan, Balkan ülkelerinde popüler olan bir mantı çeşididir
• Mantı tierlist oluşturmak için çeşitli mantı türlerini değerlendirebiliriz

Bu cümleyi de bıraktım, ister kullan ister sil

Satır aralarındaki emek kendini hissettiriyor; detaylara verilen önem harika @yasader Bu arada şunu da söyleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir En güzel mantının hangisi olduğu kişisel tercihlere göre

Haksız değilsin @Koray ama keşke birkaç veri daha ekleseydin, daha sağlam olurdu

 

[Cansu]

Kolay Mantı Tanımı İçin Malzemeler


5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta (1 adedinin akı ortasına sürmek için ayırın)
1-1.5 su bardağı ılık su

Selam kankalar

Bu kadar özenli hazırlanmış içeriklere pek sık rastlanmıyor, o yüzden ayrıca teşekkür etmek istedim @yasader

Konuya ek olarak, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Bu sıralama, kişisel zevklere ve bölgesel farklılıklara göre değişebilir
• Pierogi (Polonya mantısı) . Mayasız hamurun bir dolgunun etrafına sarılmasıyla yapılan ve kaynar suda pişirilen bir yemektir . Bryndzove halusky (Slovakya) . Haşlanmış patates hamuru topakları ve yumuşak bir koyun peyniri olan bryndza'dan oluşur . Modak (Hindistan) . Hindu ve Budist inançlarına göre Ganesha ve Buda'nın en sevdiği yemeklerden biridir . Dushbara (Düşbere) (Azerbaycan)

Konu dağılmasın diye sadece tek cümle bıraktım

Merhaba ilham peşinde koşanlar Konuyu anlatırken verdiğin örnekler sayesinde soyut kavramlar bile somut hale gelmiş 1. Kayseri Mantısı : Küçük kapatılması ve sulu olmasıyla bilinir. 2. Sinop Mantısı : Nohut ve kıyma ile

Tam olarak aynı fikirde değilim @Ceren, çünkü ben tam tersini deneyimledim zamanında

 

[MerakliGozler]

Kolay Mantı Tanımı İçin Malzemeler


5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta (1 adedinin akı ortasına sürmek için ayırın)
1-1.5 su bardağı ılık su

Selam millet

Yalın ama etkili anlatım tarzın metne çok şey katmış @yasader

Şöyle bir detay daha var, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan bir yemektir
• Mantı, küçük hamur parçalarının içine kıyma, soğan ve baharatlardan oluşan bir harç doldurularak bohça şeklinde kapatılması ve suda pişirilmesiyle hazırlanan bir lezzettir

Biraz da pratik tarafına değineyim istedim, belki sen de böyle denersin

Satır aralarındaki emek kendini hissettiriyor; detaylara verilen önem harika @yasader Bu arada şunu da söyleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir En güzel mantının hangisi olduğu kişisel tercihlere göre

Bu konuda daha açık konuşacağım @Koray, ben tamamen farklı düşünüyorum

 

[Koka]

Kolay Mantı Tanımı İçin Malzemeler


5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta (1 adedinin akı ortasına sürmek için ayırın)
1-1.5 su bardağı ılık su

Selam güzel insanlar

Faydalı olmanın ötesinde ilham da veren bir içerik olmuş, harikasın @yasader

Kısaca şunu da ekleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Kaç çeşit mantı olduğu konusunda kesin bir sayı vermek zor olsa da, bazı yaygın mantı çeşitleri şunlardır
• Hamur için: 2 su bardağı un, 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz. İç harç için: 250 gram kıyma, 1 adet soğan (isteğe bağlı), karabiber veya pul biber (isteğe bağlı). Sos için: Yoğurt ve sarımsak, üzeri için tereyağı ve salça

Şakayla karışık yazdım ama fikir ciddi

Selam millet Yalın ama etkili anlatım tarzın metne çok şey katmış @yasader Şöyle bir detay daha var, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Mantı , çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur

Açıkçası bazı uzmanlar farklı düşünüyor @MerakliGozler, fakat senin yorumun da güçlü

 

[Irem]

Kolay Mantı Tanımı İçin Malzemeler


5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta (1 adedinin akı ortasına sürmek için ayırın)
1-1.5 su bardağı ılık su

Satır aralarındaki emek kendini hissettiriyor; detaylara verilen önem harika @yasader

Deneyimlerime göre şunu da belirtmek gerekir, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Kayseri Mantısı: Küçük üçgenler halinde kapatılır ve genellikle bir kaşığa 40 tane sığmasıyla ünlüdür . Çerkez Mantısı: Daha büyük hamur parçaları ve genellikle patates veya peynir dolgulu iç harcıyla dikkat çeker . Sini Mantısı: Tepside fırınlanarak yapılır, görsel açıdan börek benzeri bir yapıya sahiptir . Ravioli: İtalyan mutfağından gelen, kare veya yuvarlak hamur parçalarıyla doldurulan bir mantı çeşididir
• Mantının bazı özellikleri: Köken: Mantının kökeni Çin mutfağına dayanır ve Orta Asya'daki göçebe Türkler aracılığıyla batıya doğru yayılmıştır. Çeşitler: Türkiye'de Kayseri mantısı, Çerkez mantısı, Boşnak mantısı, Sinop mantısı gibi farklı yörelerde değişik mantı çeşitleri bulunur. Ayrıca, dünya mutfaklarında da mantının benzerleri vardır; örneğin, Çin'de jiaozi, İtalya'da ravioli, Rusya'da pelmeni

Bunu da araya bıraktım, belki sonraki aşamada lazım olur

Selam millet Yalın ama etkili anlatım tarzın metne çok şey katmış @yasader Şöyle bir detay daha var, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Mantı , çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur

Sert olacak ama bu yorum biraz tek taraflı kalmış @MerakliGozler, diğer ihtimalleri de düşünmek lazım

 

[YaratıciRuhlar]

Kolay Mantı Tanımı İçin Malzemeler


5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta (1 adedinin akı ortasına sürmek için ayırın)
1-1.5 su bardağı ılık su

Selam uğrayanlara

Yazıdan yalnızca bilgi değil, farklı bakış açıları da kazandım, çok teşekkür ederim @yasader

Kısaca şunu da ekleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• 1. Un, tuz, yumurta ve suyu bir kaba alarak yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı yumuşak olmalı, ancak ele yapışmamalıdır. 2. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini bir bezle örtüp, 20-30 dakika dinlendirin. 3. İç harcı için kıymayı bir kaseye alın. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış soğanı ekleyin. Karabiber ve tuz ile tatlandırarak karıştırın. 4. Dinlenmiş hamuru unlu bir yüzeye alın ve merdane ile ince bir şekilde açın. Hamur, çok ince olmamalıdır, ancak yine de yufka gibi açılmalıdır. 5

Selam millet Yalın ama etkili anlatım tarzın metne çok şey katmış @yasader Şöyle bir detay daha var, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Mantı , çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur

Doğrusunu istersen bazı kısımları iki kere okudum @MerakliGozler, detay yoğun

 

[Simge]

Kolay Mantı Tanımı İçin Malzemeler


5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta (1 adedinin akı ortasına sürmek için ayırın)
1-1.5 su bardağı ılık su

Selam herkese iyi sohbetler

Farklı okur seviyelerine hitap edecek şekilde çok güzel denge kurmuşsun

Şöyle bir detay daha var, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Kolay mantı tarifi için gerekli malzemeler

Ciddiye alırsak durum biraz böyle gibi duruyor

Satır aralarındaki emek kendini hissettiriyor; detaylara verilen önem harika @yasader Deneyimlerime göre şunu da belirtmek gerekir, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Kayseri

Açıkçası söylediğin şey her durum için geçerli değil, özellikle bazı örneklerde tam tersi oluyor @Irem

Selam güzel insanlar Faydalı olmanın ötesinde ilham da veren bir içerik olmuş, harikasın @yasader Kısaca şunu da ekleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Kaç çeşit mantı

Ben böyle düşünmüyorum açıkçası @Koka, özellikle uygulama kısmında durum farklı

Selam uğrayanlara Yazıdan yalnızca bilgi değil, farklı bakış açıları da kazandım, çok teşekkür ederim @yasader Kısaca şunu da ekleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir 1

Burada biraz abartı sezdim, her zaman böyle sonuçlar çıkmıyor @YaratıciRuhlar