yasader
Aktif Üye
Kolay Açma Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 küp yaş maya
- 2 su bardak ılık süt
- 2 su bardak ılık su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Alabildiğince un kulak göğsü kıvamında olarak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- Biraz pekmez yoğurt yahut süt karışımı
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir küp tam yaş maya yı 4 su bardağı ılık süt şu karışımına bırakın.
- İçine 2 yemek kaşığı şeker koyun biraz bekleyin.
- Köpürünce 5 dakika sürüyor.
- Yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı ,2 tatlı kaşığı tuz koyun yoğurun.
- Alabildiğince un koyun bu tanım sıradan un alıyor isterseniz tanım yarım ölçü olabilir.
- Hamuru yoğururken hamur yumuşak kalsın mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalandıktan daha sonra yaklaşık 20 eşit modüle bölüyoruz yuvarlamıyoruz bile gerek olmuyor her parçayı uzunlamasına açıyoruz.
- Bir ölçü elimizle yumuşak tereyağı yahut yumuşak margarin ile yağlıyoruz.
- daha sonra ince ince yuvarlıyoruz.
- sonrasındasında kendi etrafında donduruyoruz. Simit yapar üzere uçlarını birleştiriyoruz olayı bu kolay oluyor.
- 180 derecede 30 dakika alt üst fanlı ayarda pişiyor ancak takip edin kızarınca alınması düzgün olur afiyet olsun inşallah???? .