Kıymalı Pamuk Poğaça

[yasader]

Kıymalı Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için :

• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un (normal boyutta su bardağı ile )

Kıymalı için :

• 150 gram dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzerine :

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Derin bir kaba mayayı ılık suyu şekeri koyalım uygunca çırpalım.
2. daha sonra yumurtayı yağı koyalım unu eleyerek ekleyelim.
3. İlk evvel 3,5 su bardağı koyalım ele yapışan bir hamur olsun yoğuralım.
4. daha sonra yavaş yavaş kalan yarım bardak unu da ekleyelim.
5. Üzerine streç serelim. Kalın bir bez örtelim bir saat mayalamaya bırakalım.
6. Diğer tarafta tavaya kıymayı koyalım. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
7. daha sonra küçük yemek doğranmış soğanı yağları koyalım. Karıştırarak 10 dk kısık ateşte pişirelim.
8. Tuz ,karabiberi serpelim soğuması için bir tabağa alalım.
9. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde kesimler koparalım.
10. Bir tabağa 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım elimize yağa bandıralım.
11. Hamuru düzeltelim.
12. Ortasına hazırladığımız kıymalı içten koyalım iki tarafı toplayarak kapatalım.
13. Tepsiye yağlı kağıt serelim kapattığımız taraf alta gelecek biçimde dizelim.
14. Üzerine yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
15. 200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk denetim ederek pişirelim.
16. 10 dk soğuduktan daha sonra servis yapalım afiyet olsun.

Kıymalı Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı