Kır Pidesi

[yasader]

Kır Pidesi Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• Un

İç gereci kıymalı harç için

• 300 gr kıyma
• 2 âdet kuru soğan
• 2 adet kapya biber
• Maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz karabiber kimyon toz biber

Üzeri için;

• Tereyağı

Kır Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle un hariç tüm gereçleri karıştıralım. En son unu ekleyelim ele yapışmayan hamur elde edelim, üzerini kapatıp, yarım saat dinlendirelim.
2. İç harcını hazırlayalım. Tüm gereçleri doğrayalım ve baharat yağ ve salçayı ek edelim, yeterlice karıştıralım.
3. Bu ortada kabaran hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
4. Bir merdane sayesinde uzunca açalım iç harcımızı koyalım, üzerini kapatıp, aykırı çevirelim tepsimize dizelim.
5. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
6. Fırından çıktıktan daha sonra üzerine tereyağı sürelim afiyet olsun.

Kır Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı