Kaşarlı Kıymalı Pide (4 adet )

[yasader]

Kaşarlı Kıymalı Pide (4 adet ) Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (2.5 su bardağı un aldı sizinki markaya nazaran değişir )

İç harcı

• 350 gram kıyma
• 1 kase kaşar
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet doğranmış soğan
• 1 adet yeşil biber
• 4-5 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Kenarları için

• Tereyağı

Kaşarlı Kıymalı Pide (4 adet ) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bir kaba süt su kuru maya şeker tuz atıp karıştırıyoruz.
2. daha sonra yavaşça un ekliyoruz yoğuruyoruz kulak göğsü kıvamında olcak üstünü bir bezle kapatıp dinlendiriyoruz.
3. Bir tavaya kıymayı ekliyoruz yarım çay bardağı suyla kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Suyu çekince daha sonra yağ ekleyip soğan ve biberleri atıp biraz kavuruyoruz daha sonra salçayı ekleyip baharatlarını da ekleyip kavuruyoruz.
5. Dinlendirdiğimiz hamuru alıp 4 eşit modüle bölüp tezgahta açıyoruz merdaneyle ince uzun olcak ortasına pişirdigimiz kıymalı harçtan azar azar koyuyoruz.
6. daha sonra hepsini yağlanmış fırın tepsisine koyuyoruz.
7. Kenarlarını tereyağ sürüyoruz.
8. 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Pişmeye yakın çıkartıp rendelenmiş kaşardan da serpiyoruz.
10. 10 dk daha pişirip fırından alıyoruz afiyet olsun ????.

Kaşarlı Kıymalı Pide (4 adet ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı