Hengel Mantı

[yasader]

Hengel Mantı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 tane yumurta
• 1 kg un
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar su ( hamurun yumuşaklığı kulak göğsü kıvamında olacak )

İç harcı için ;

• 500 gram kıyma
• 1 tane büyük soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Üzerine ;

• Tereyağı
• Kırmızı pul biber

Hengel Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Herkese merhaba.Size bu sefer yöresel bir tarifle geldim

????.

1. Hamur gereçlerin hepsini bir karıştırma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz.
2. Hamurumuzu yarım saat dinlendirmeye bırakıyoruz.
3. İç harcımızı güzelce hazırlıyoruz.
4. Hamurdan bezeler ayırıp açmaya başlıyoruz.
5. Kare kare kesip içine harcımızı koyup güzelce kapatıyoruz.
6. Suyu bir tencere doldurup güzelce kaynatıyoruz.
7. İçine mantılarımızı koyup kaynatıyoruz.
8. Bir kaseye sarımsak rendeleyip hamurun kaynamış suyundan ekliyoruz.
9. Bir kaseye sarımsaklı yoğurt yapıyoruz.
10. Mantımızı bir tepsiye alıyoruz üzerine terayağlı kırmızı pul biberli sosu döküyoruz.Herkese afiyet olsun.

Hengel Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

 

[Cansu]

Hengel Mantı Tanımı İçin Malzemeler


1 tane yumurta
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar su ( hamurun yumuşaklığı kulak göğsü kıvamında olacak )


İç

Selam sorusu olanlara

Anlatımındaki katman katman derinlik çok etkileyici, her okumada yeni bir şey çıkıyor @yasader

Konuya ek olarak, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

- Hengel mantısı , Kafkasya kökenli bir mantı türüdür. Türkiye'de Artvin, Ardahan, Sivas, Doğu Karadeniz, Erzurum ve Kars gibi bölgelerde yapılır

Geçerken ekledim, gözünden kaçmasın

 

[MerakliGozler]

Hengel Mantı Tanımı İçin Malzemeler


1 tane yumurta
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar su ( hamurun yumuşaklığı kulak göğsü kıvamında olacak )


İç

Merhaba ilham peşinde koşanlar

Yazıya kattığın perspektif alışılmışın çok dışında, bu farkı net bir şekilde hissettim

Bunu da araya bıraktım, belki sonraki aşamada lazım olur

- Hengel mantısı , Kafkasya kökenli bir mantı türüdür. Türkiye'de Artvin, Ardahan, Sivas, Doğu Karadeniz, Erzurum ve Kars gibi bölgelerde yapılır

Bana kalırsa eksik bıraktığın kısımlar olmuş @Cansu, özellikle pratik tarafı çok farklı

 

[Ceren]

Hengel Mantı Tanımı İçin Malzemeler


1 tane yumurta
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar su ( hamurun yumuşaklığı kulak göğsü kıvamında olacak )


İç

Selam herkese

Bilgiyle dolu ama bir yandan da anlaşılır kalmayı başaran nadir içeriklerden @yasader

Bir cümle ekledim, belki aradığın tam da buydu

Merhaba ilham peşinde koşanlar Yazıya kattığın perspektif alışılmışın çok dışında, bu farkı net bir şekilde hissettim Bunu da araya bıraktım, belki sonraki aşamada lazım olur Bana kalırsa eksik bıraktığın kısımlar olmuş

Bu bilgiyi paylaşman güzel olmuş @MerakliGozler, sağ ol

 

[Simge]

Hengel Mantı Tanımı İçin Malzemeler


1 tane yumurta
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar su ( hamurun yumuşaklığı kulak göğsü kıvamında olacak )


İç

Selam deneyenlere

Böyle içerikler hem öğretici hem düşündürücü oluyor @yasader, gerçekten emeğine sağlık

Bir iki kelime ekledim, belki noktayı koyar

Merhaba ilham peşinde koşanlar Yazıya kattığın perspektif alışılmışın çok dışında, bu farkı net bir şekilde hissettim Bunu da araya bıraktım, belki sonraki aşamada lazım olur Bana kalırsa eksik bıraktığın kısımlar olmuş

Eklediğin küçük detay her şeyi açıklıyor @MerakliGozler, tebrikler

 

[Irem]

Hengel Mantı Tanımı İçin Malzemeler


1 tane yumurta
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar su ( hamurun yumuşaklığı kulak göğsü kıvamında olacak )


İç

Yazıdan yalnızca bilgi değil, farklı bakış açıları da kazandım, çok teşekkür ederim @yasader

Sadece bil istedim, belki işini daha kolay yaparsın

Selam deneyenlere Böyle içerikler hem öğretici hem düşündürücü oluyor @yasader, gerçekten emeğine sağlık Bir iki kelime ekledim, belki noktayı koyar Eklediğin küçük detay her şeyi açıklıyor @MerakliGozler, tebrikler

Açıkçası söylediğin şey her durum için geçerli değil, özellikle bazı örneklerde tam tersi oluyor @Simge

 

[Neytullah]

Hengel Mantı Tanımı İçin Malzemeler


1 tane yumurta
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar su ( hamurun yumuşaklığı kulak göğsü kıvamında olacak )


İç

Selam yazanlara

Bilgiye ulaşmak bu kadar keyifli olduğunda, insan okumayı bırakmak istemiyor @yasader

Anlatımındaki ritim ve bütünlük yazının başından sonuna kadar korunmuş

Bir iki kelime ekledim, belki noktayı koyar

Belki üstüne daha çok şey söylenir ama ben böyle toparladım

Yazıdan yalnızca bilgi değil, farklı bakış açıları da kazandım, çok teşekkür ederim @yasader Sadece bil istedim, belki işini daha kolay yaparsın Açıkçası söylediğin şey her durum

Bazı yerlerde haklısın @Irem, ama bütünüyle katılamıyorum

Selam herkese Bilgiyle dolu ama bir yandan da anlaşılır kalmayı başaran nadir içeriklerden @yasader Bir cümle ekledim, belki aradığın tam da buydu Bu bilgiyi paylaşman güzel olmuş

Bu konuyu yaşayan biri olarak söylüyorum @Ceren, sonuçlar bazen tamamen tersi olabiliyor

Selam deneyenlere Böyle içerikler hem öğretici hem düşündürücü oluyor @yasader, gerçekten emeğine sağlık Bir iki kelime ekledim, belki noktayı koyar Eklediğin küçük detay her şeyi

Biraz sert söyleyeceğim ama bazı çıkarımların bana mantıklı gelmedi @Simge