yasader
Aktif Üye
Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı süt
- 1 paket yaş maya
- 1 buçuk yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (Sarısı üzerine sürülecek beyazı hamur içine katılacak)
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- Haşhaş+sıvı yağ (Ayrı bir kapta karıştırıyoruz)
- Aldığı kadar un
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütü ılıtacağız daha sonra şeker ve mayayı katıp bekliyoruz.
- hemen sonrasında haşhaş yağ tüm materyalleri koyup düzgün bir biçimde yoğuruyoruz.
- Hamur 1saat kadar bekledikten daha sonra bezelere ayırım yağla karıştırdığımız haşhaşı sürüyorum. Bu süreci üç kat yapıp elimizle güzelce açıyorum.
- hemen sonrasında rulo yapıp bıçak sayesinde kesip tepsiye diziyorum.
- Biraz bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp 180-200 derecede pişiriyoruz ve daha sonra afiyetle yiyoruz ????.