yasader
Aktif Üye
Çok Hoş Sebzeli Tava Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yufka
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz ,pul biber ,karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Yufkaları üst üste serelim, gül böreği yapar üzere dörde bölelim.
- Öte yanda patlıcanları kabuklarından büsbütün soyup güzelce küçük doğrayıp biraz tuzlayıp tencerede bir yemek kaşığı yağla soteleyelim.
- 1 tane patatesi soyup rendeleyelim.
- Soğanları da piyaz formunda doğrayıp baharatları da çay kaşığı ucuyla tuzda koyup hepsini patlıcanlara harmanlayalım.
- Birer kaşık harçtan yufkaya koyup saralım .
- Yufkalar bitene kadar sürece devam edelim.
- daha sonra ocağa koyup gerili önlü kısık ateşte bir yemek kaşığı yağla pişirelim, afiyet olsun.