Çikolatalı Sarma Poğaça

[yasader]

Çikolatalı Sarma Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 adet yaş maya
• 125 gram teremyağ
• 1 kilo un (Markasına göre kıvamı değişebilir)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

• Yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

İçi için

• Ekmeğe sürülen çikolata

Çikolatalı Sarma Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Un hariç oda ısısındaki tüm gereçler, kaba alınır ve karıştırılır. Un denetimli bir biçimde ek edilerek yoğurulur.
2. Hamurun üzeri örtülüp, en az yarım saat dinlendirilmeye bırakılır.
3. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler koparılır ve oklavayla açılır.
4. hafifçe dikdörtgenimsi, yavaşça yuvarlak form alan açılmış hamurun içine çikolata sürülerek hamur sarılır (Yaprak sarar üzere kenarları katlanarak)
5. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürülür.
6. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirilir (Kontrollü pişirin, üzeri fazla kızarmasın). Afiyet olsun.

Çikolatalı Sarma Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı