Çi Börek

[yasader]

Çi Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su

Çi Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda hamurumuzu hazırlayalım butun gereçleri yoğurma kabına alarak hoş yoğuralım, epey sert hamur olmayacak.
2. Birbiriyle özdeşsen hamurumuzu 20 dk dinlendirelim.
3. O sırada biz iç harcını yapalım ,kıymanın içine soğanlarımız küçük olacak biçimde doğrayalım.
4. Üzerine tuzu ,karabiberi ve suyu ekleyip yoğuralım bir kenarı alalım.
5. Hamurumuzu küçük kesimler kopararak yumak yapalım .
6. Tek tek açalım tabak büyüklüğünde, bir kısmına kıymamızı yayalım ,daha sonra örtelim.
7. Şekli verip kızgın yağa atalım ,üzeri kızarıncaya denk pişirelim afiyet olsun.

Çi Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı