yasader
Aktif Üye
Anne Pizzası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 çorba kaşığı şeker
- Yarım kaşık tuz
- 2 su bardağı ılık su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- Domates sosu yoksa 1 tatlı kaşığı salça (salça kullanılacak ise su ile açılmalı)
- Tuz
- Kekik
- Kaşar
- Sucuk
- Sosis
- Biber
- Mısır
- Zeytin
Not EkleTarifi Yazdır
- Un derin bir kaba alınır ortası açılır.
- Maya şeker yağ tuz ve su ek edilir.Yoğurulur.
- Homojen kıvam sağlandıktan daha sonra üzeri örtülür konut en az 30 dk mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanma sürecinden daha sonra hamur tezgaha alınır yine yoğurulduktan daha sonra 2ye bölünür.
- Merdane yardımı ile açılır mümkün olduğunca ince olmalıdır.
- Fırın kağıdı serilmiş tepsiye alınır.
- Üzerine fazla kabarmayı önlemek için çatalla delikler açılır.
- Domates sosu için bir kaseye yazdan konserve sos var ise yarısı yoksa 3 yada dört domatesi rende yapıp biraz pişirerek elde edebilirsiniz, içerinde göz sonucu tuz ve kekik ekleyelim.
- Güzelce karıştırdıktan daha sonra domates sosu sürülür.
- İlk evvel rende kaşar sonrasındasında istenilen gereçler eklenir.
- 200 derecede 20 dk pişirilir.
Herkese afiyet olsun.