yasader
Aktif Üye
Akıtma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 paket instant maya(kuru maya)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3.5 su bardağı un
- Margarin
Not EkleTarifi Yazdır
- Su ve süt ısıtılarak karıştırma kabına alınır.
- Maya, şeker ve tuz eklenir, maya eriyene kadar çırpılır.
- İçine yumurta kırılır ve çırpılmaya devam edilir.
- Un denetimli eklenerek fazlaca koyu olmayan yavaşça kıvamlı bir karışım elde edilir.
- Kabarmaya bırakılır. (yarım saatte kabarıyor genellikle).
- Kabaran akıtma harcı bi sefer daha bir kaç dakika çırpılır.
- Yağsız tavaya birer kepçe koyularak iki yüzü kızarana kadar pişirilir.
- Tavadan alınınca üst tarafına margarin sürülür.
- Akıtmalar üst üste dizileceği için iki tarafı yağlamaya gerek yok.