Kalıp Mantısı Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için
4.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
1 adet yumurta
1.5 su bardağı su
İç harcı için
300 gram kıyma (2 sefer çektirin)
1 büyük uzunluk soğan
Tuz, karabiber, pul biber
Sosu için
Yarım kg yoğurt
Tuz
2 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı tereyağ...