Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tanımı

[yasader]

Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta akı

İçi için;

• zeytin ezmesi

Üzerine;

• yumurta sarısı
• susam

Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle hamuru için yoğurma kabına un, tuz, instant maya ve şekeri alalım. Tüm malzemeyi elimizle karıştıralım.
2. Ortasına çukur açıp süt, yumurta akı ve sıvı yağı ek edelim.
3. Hamuru yoğurmaya başlayalım. Tüm hamur toparlanıncaya kadar hamuru yoğuralım.
4. Hazırladığımız hamurun üzerini streç sinemayla kapatıp pak bir bez örterek 40 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan tezgaha alıp yine elimizle yoğurup havasını alarak toparlayalım.
6. Ardından hamuru iki modüle bölerek beze haline getirelim.
7. Sıra ile bezeyi yaklaşık dikdörtgen olacak biçimde merdane ile açalım.
8. Üzerine zeytin ezmesinden spatula yahut bıçak kullanarak sürelim.Hamuru rulo halinde saralım.
9. Hazırladığımız ruloyu yaklaşık 3-4 parmak uzunluğunda modüllere keselim.
10. Ruloları fırın tepsisine dizelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
11. 190 derece fansız fırında yaklaşık 20 dk pişmeye bırakalım.
12. Üzerileri güzelce kızaran zeytin ezmeli rulo poğaçalarımız kahvaltı sofralarınız yahut çay saatleriniz için hazır. Bu ölçülerle hazırladığınızda 15-16 tane poğaça elde edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı