yasader
Aktif Üye
Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı yağ
- 2 adet yumurta(sarıları ayıralım üzerine sürmek için)
- 6 su bardağı un
- 2 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce ılık su,süt ve sıvı yağı bir kaba alalım.
- Mayamızı ekleyip karıştıralım. Düzgünce karıştıralım pürüzsüz olması için.
- Yumurta,şeker ve tuzu ekleyip un eklemesi yapalım. Çok yumuşak yavaşça ele yapışan bir hamur olacak.
- Hamuru mayalanmaya bırakın 40 dk kâfi olacaktır. Mayalanan hamurun havasını alıp tezgaha aktararak tekrar toparlayalım.
- hemen sonrasında ufak ufak bezeler halinde tepsiye dizip elimizle üzerine yavaşça bastıralım son olarak yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirelim.
- Deneyeceklere afiyet olsun
.
