Yumuşacık Poğaça

[yasader]

Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 2 su bardağı sütü ve sıvı yağı bir kaba koyup ,üzerine bir paket instant mayayı ve tozşekeri ekliyoruz. Bu sıvıları uygunca bir birine karıştırıp denetimli bir biçimde unu eklemeye başlıyoruz. Ben bu kademede bir buçuk tatlı kaşığı tuz ekliyorum.
2. Hamurumuz yavaşça ele yapışan yumuşak bir hamur olacak. Elinize yapışırsa sıvı yağ yardımı ile ayırın.
3. Yoğrulan hamurun üzerini bir streçle kapatıp yaklaşık 1 saat kadar mayalandırmaya bırakalım.
4. daha sonrasında istediğiniz formu verip üzenine bir bez örtüp yaklaşık yarım saat bekletin. Bu poğaçanızın daha hoş ve yumuşak olmasını sağlayacak.
5. Üzerine yumurta sarısı ,susam ve çörekotu serpip evvelde ayarlı 180 dereceli fırında (ben fansız ayarda pişiriyorum)
6. Üzeri kızarana kadar denetimli bir biçimde pişiriyoruz. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.

Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı