Yumuşacık Poğaça

[yasader]

Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 paket instant maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz (Fazla doldurmadan)
• 1 adet yumurta
• 6,5-7 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle su ve süt birebir kapta ısıtılır.
2. El yakmayacak kıvama geldiğinde hamuru yoğuracağımız kaba alınır ve üzerine maya dökülür.
3. Şekeri de ekleyerek uygunca karıştırılır.
4. Maya ve şeker eriyince sıvı yağ, yumurta ve tuz eklenerek düzgünce karıştırılır.
5. Ardından yavaş yavaş un eklenerek yoğrulur.
6. Yoğrulan hamurumuzu 40 dakika kadar üzerine pak bir bezle kapatıp, dinlenmeye mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye mayalanmış hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak dizilir.
8. Yaklaşık 20 dakika kadar da bu biçimde dinlendirilir ve üzerine yumurta sarısı sürülerek ve çörek otu serperek 190 derecede fırında pişirilir.
9. 25 dakika kadar daha sonra üzeri kızarınca alınır.

Not: İçerisini istediğiniz materyal ile yapabilirsiniz, ben genelde peynirli yapıyorum. Afiyet olsun.

Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı