yasader
Aktif Üye
Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet yumurta akı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 5,5-6 su bardağı un yahut unun markasına nazaran 7-8 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtaların sarısını bir kenara ayırıp, un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım.
- Çırpıcı ile yahut kaşık ile uygunca karıştıralım.
- Ardından unu denetimli biçimde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Bu hamurun üzerini örterek 1,5-2 saat mayalanmaya bırakalım.
- daha sonra mandalina büyüklüğünde kesimler alıp istediğiniz biçimi verip evvel ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürün.
- daha sonra çörekotu serpip evvelde ısıtılan 180 derece fırında denetim ederek kızarana kadar bekleyelim . Afiyet olsun, deneyenler yorum yaparsa sevinirim.