yasader
Aktif Üye
Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım paket margarin (Veya 125 gram tereyağı )
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya (1 yahut 1, 5 yemek kaşığı)
- Yaklaşık 5 su bardağı un
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kaba süt, yoğurt,yağ, yumurta ,tuz ,şeker ve mayayı alıp karıştıralım. (malzemeler oda sıcaklığında olması değerli daha uygun mayalanmasını sağlar).
- Unu denetimli bir biçimde ekleyelim. Ele yapışmayan bir kıvam aldığında un eklemeyi bırakalım.
- Güzelce yoğurdumuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezeler haline getirelim.
- Açtığımız bezelerin içine istediğimiz harcı koyalım ve biçim verelim.
- Üzerine yumurta sürmedilk evvel 10 dk dinlendirirsek poğaçalar daha hoş kabarır.
- Yumurtasını da sürelim ve 180°fırında yaklaşık 30 dk pişirelim.
- Fırından çıkan poğaçaları dilediğiniz biçimde servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.