yasader
Aktif Üye
Yumuş Yumuş Nefis Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
Not EkleTarifi Yazdır
Hamur için;
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz ( silme)
- 3 adet mantar
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- Sucuk
- Sosis
- Kaşar
- Zeytin
- Mısır
- 1 adet domates
- 3 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur yoğurma kabına un, tuz ve maya koyulur.
- Hepsi karıştırılarak harmanlanır.
- Ortasına havuz açıp zeytinyağı ve su ek edilir.
- Havuzun ortasından başlarayarak yanlardan un desteği alınır.
- Hamur uygunca yoğurulduktan daha sonra, üzerine streç geçirilip dinlenmeye bırakılır. ( mayalandırmak size kalmış ben mayalandırıyorum yarım saatte olsa. ).
- Hamur dinlenirken biz de sos’u yapmaya geçelim.
- Domates, salça, zeytinyağı, tuz, sarımsak ve baharatları robot’un içine koyup robottan geçirelim ketçaptan biraz daha ağır bir kıvam’a geldiğinde sos hazır demektir. .
- Hamuru açıp tepsiye yerleştirdikten daha sonra, çatal ile hamura iz yapalım ki daha hoş pişsin.
- Sosu sürdükten daha sonra, kaşar dilimi koyalım ve daha sonrasında sırası ile gereçleri dizelim.
- En sonunda üzerine bir daha kaşar koyalım.
- Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı 250 derecelik fırında 30 dk pişirelim. ( her fırın değişiklik gösterebilir. ).Ve pizza hazır afiyet olsuun