yasader
Aktif Üye
Yumurtasız Pamuk Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1.5 su bardağı süt
- 1.5su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un
- Peynir,zeytin vs.
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam
- Çörekotu
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle süt ve su ılık olacak derin bir kaseye alalım mayayı ve şekeri ekleyip karıştıralım. 5 dakika bu karışım dinlensin maya etkin hale gelsin.
- daha sonrasında tuzu ve unu ekleyip ele yapışan bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini kapatalım 1saat dinlensin.
- Hamurumuz mayalandıktan daha sonra küçük bezelere ayıralım. Yapmak istediğiniz ebatta olsun. Ben bir tepsi büyük boyutta peynirli yaptım, bir borcamda da minik boyutta zeytinli yaptım.
- Hamurları açıp iç harcını katıp, katlayıp, kapatalım yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımı sürelim susam çörekotu serpelim. 180derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. ????.