Yufkadan Çıtır Mantı

[yasader]

Yufkadan Çıtır Mantı Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet yufka
• 200 gr kıyma
• 1 küçük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için ;

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kekik
• Pulbiber
• Çok az su (tavada pişirebilirsiniz)

Yufkadan Çıtır Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanları minik minik doğrayalım.
2. Sarımsakları rendeleyip, kıymaya ekleyelim.
3. Tuz ve baharatları koyduktan daha sonra yoğuralım.
4. Yufkayı ortadan ikiye keselim.
5. 1tatkı kaşığı zeytinyağını döküp, sürelim.
6. Kıymayı yufkanın kenarına yerleştirip, uzun ince biçimde yayalım.
7. Sardıktan daha sonra yufkanın ucunun yapışması için ıslatabilirsiniz.
8. Dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
9. 170
   
   derecede kızarana kadar yaklaşık 20-30dakika pişirelim.
10. Üzerine yoğurt ve salçalı sos dökerek servis edebilirsiniz. Herkese şimdiden afiyet olsun ????

Yufkadan Çıtır Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı