yasader
Aktif Üye
Yeşil Zeytinli Gözleme Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
- 4 tane kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 100 gram kıyma
- 1 yemek tabağı dolusu zeytin
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel iç harcımızı hazırlayalım. Zeytınyağı doğranmış soğanı tencereye alıp kavurun.
- Üzerine kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
- daha sonra üzerine doğranmış zeytinleri ,baharatları ,salçayı ek edin karıştırın.
- 2 dk o denli kavurduktan daha sonra soğumaya bırakın.
- Hamuru için un tuz leğene alıp suyu azar azar ek edin yoğurun.
- daha sonra mandalina büyüklüğünde yumak yapın.
- daha sonra açın yufkanın yarısına iç harcın dan koyun.
- Öbür yarısını üzerine koyup kenarlarını tabak yada kesiciyle kesin tavada yada sacda pişirin afiyet olsun
.
