Yalancı Boşnak Mantısı

[yasader]

Yalancı Boşnak Mantısı Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet milföy hamuru
• 1 yemek kaşığı tereyağ

İç harcı için;

• 100 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı nane

Yalancı Boşnak Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 3 adet dikdörtgen milföy hamurunu yarım saat kadar evvel dondurucudan çıkartın.
2. İç harcı için kıyma, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuzu bir kasede karıştırın.
3. Milföy yaprağını tezgaha alarak ortadan kesin. Akabinde bu iki adedi de keserek 8 tane kare kesim elde edin.
4. Diğer milföylere de tıpkı süreci uygulayın. Toplam 24 adet mantımız olacak.
5. Kıymayı karelerin orta kısımlarına yerleştirin.
6. İç harçlarını koyduktan daha sonra dört kenarından kapatarak, elinizde yuvarlayın.
7. Mantıları fırın tepsisine aralıklı biçimde dizin.
8. Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını alarak eritin. Akabinde mantıların üzerlerine sürün.
9. Önceden ısıtılmış 200° fırında 30 dakika kadar pişirin.
10. Üzeri için 1 diş rendelenmiş sarımsak ve bir kase yoğurdu karıştırın. Tavada tereyağ, kırmızı toz biber, nane ve pulbiberi yakın.
11. Sıcak mantıların üzerine evvel yoğurt daha sonra tereyağını gezdirin. Afiyet olsun.

Yalancı Boşnak Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı