yasader
Aktif Üye
Yağlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 su bardağı un
- 1 paket (11) gram instant maya
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Su
Not EkleTarifi Yazdır
- Mayayı su ile kabartalım. Unun içine 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim. sonrasındasında kabaran mayayı ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamuru mayalandırmaya gerek yok.
- Hamuru dört eşit modüle bölüp, beze yapalım. sonrasındasında margarin eritip, sıvı yağı ekleyelim. Margarinin erimesi kâfi kaynamasına gerek yok.
- İlk bezeyi açabildiğiniz kadar büyütüp üzerini bol yağla yağlayalım ve gevşek bir biçimde rulo yapalım.
- hemen sonrasında yaptığımız ruloyu kıvırarak spiral bir form yapalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
- Diğer hamurları da tek tek açıp rulo yapıp birinci yaptığımız spiralin üstüne dolayalım bu türlü bütün hamurları açalım.
- Hamurları bitirdikten daha sonra mümkün pek elimizle tepsiye yassılayalım. En son da üzerine margarinli kalan yağı sürelim kalmadıysa sıvı yağ da sürebilirsiniz.
- Son olarak bir çatal sayesinde bir kaç yerine çatal batıralım. 180 derece altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
