Teremyağlı Su Böreği Lezzetinde Yufka Böreği

[yasader]

Teremyağlı Su Böreği Lezzetinde Yufka Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet yufka (İnce isterseniz 4 adet yeterli)

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı teremyağ gurme kaymaklı(eritilmiş)

İçi için;

• 250 gram süt lor peyniri
• 1 büyük tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz

Tabana sürmek için;

• 2 yemek kaşığı teremyağ

Teremyağlı Su Böreği Lezzetinde Yufka Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle sosumuzu hazırlayalım; Yumurta, su, sıvı yağ ve eritilmiş teremyağ gurme yağımızı güzelce çırpalım.
2. İç harcı içi kıyılmış maydanoz, peynir ve tuzumuzu birleştirip hazırlayalım.
3. Yapıştırmaz teflon ya da granit pilav tenceremizin tabanını teremyağ ile güzelce yağlayalım. Birinci yuflamızı kenardan sarkacak biçimde tabana yerleştirelim.
4. Bir yufkayı 2’ye bölüp buruşturarak içine serelim, sosundan 3-4kaşık gezdirip peynirini serpelim.
5. böyle 3 kat dizelim, sosundan kucak dolusu orta katlara yayalım.
6. En üstü için 1 adet yufkayı 2 modüle ayıralım ve ikisini de serelim.
7. Kenardan sarkan kısımları da en son içe yanlışsız fotoğraftaki üzere katlayalım.
8. Böreğin üstüne 1 yemek kaşığı yumuşamış teremyağ gurme yağımızdan sürelim.
9. Tenceremizi ocağa alıp büyük beğenilen kısıktan bir tık yüksek derecede kapağı kapalı biçimde denetimli olarak pişirelim.
10. Arada bir spatula sayesinde kızarmasını denetim edebilirsiniz.
11. Kızardıktan daha sonra öbür tarafını çevirmeden tencerenin tabanına 1 yemek kaşığı daha teremyağ ekleyelim güzelce kızartalım. Nar üzere kızarmış böreğimiz hazır.

Deneyecek olanlara ve tanımımı denemek üzere kaydeden hanımlara şimdiden afiyet olsun, sevgiyle kalın ???? fotoğraflarınızı bekliyorum????

.

Teremyağlı Su Böreği Lezzetinde Yufka Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı