Teremyağlı Pastane Simiti (Dışı Çıtır İçi Yumuşacık)

[yasader]

Teremyağlı Pastane Simiti (Dışı Çıtır İçi Yumuşacık) Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için:

• 2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı ülker teremyağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 6-6,5 su bardağı un

Batırmak için:

• 1 tatlı kaşığı pekmez (dut, incir vb.)
• 1 su bardağı su

Bulamak için:

• Kavrulmuş susam

Teremyağlı Pastane Simiti (Dışı Çıtır İçi Yumuşacık) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel karıştırma kabına su, şeker ve mayayı alalım.
2. Mayayı etkinleştirmek için 1-2 dk bekleyelim.
3. ondan sonrasında teremyağı ve tuzu ekleyelim, bir tıp karıştıralım.
4. Azar azar unu da ekleyip fazlaca hoş bir biçimde yoğuralım hamur hoş yoğurulmazsa tel tel olmaz ve açarken kopar. (poğaça hamurundan biraz sert bir hamur olacak) 30 dk mayalanmaya bırakalım.
5. Mayası gelen hamuru 12 eş kesime bölelim. Ve elimizde uzun şeritler olacak biçimde uzatalım. (80cm)
6. hemen sonrasında birbirinden üzerinden geçecek biçimde ortada halka oluşturalım uçlarını halkaya hakikat alttan üste olacak biçimde saralım. Uçlarını birleştirelim.
7. Bütün hamuru bu biçimde bitirip pekmezli karışıma batırarak her tarafını susama bulayalım.
8. Yağlı kağıt serili tepsimize koyalım.
9. 10dk tepsi mayası verelim.
10. 170 derecelik fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Hepsi bu kadar, afiyet olsun.

Bu tanım Teremyağ Lezzet Podyumu yarışına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma talihi yakala.

Teremyağlı Pastane Simiti (Dışı Çıtır İçi Yumuşacık) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı