Teremyağlı Pamuk Üzere Açma

[yasader]

Teremyağlı Pamuk Üzere Açma Tanımı İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 2 adet yumurta beyazı sarılar üzerine
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı teremyağı
• Aldığı kadar un

İçine sürmek için;

• 100 gram teremyağı

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ

Teremyağlı Pamuk Üzere Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yoğurma kabına ılık sütü ,suyu ekleyelim.
2. Üzerine un ve teremyağ hariç gereçleri ek edip, karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş ek edelim ele yapışan bir hamur elde edelim ve tezgaha un serpip, hamuru tezgahta yoğurmaya başlayalım.
4. Bu esnada 1 yemek kaşığı teremyağını ekleyip, hamura yedirelim. 1 saat hamuru mayalandıralım.
5. Mayalanan hamuru un serpip, tezgaha dökelim.
6. Çok havasını öldürmeden nazikçe açabildiğimiz kadar merdaneyle açalım ve her yerine gelecek biçimde teremyağı sürelim.
7. Karşı taraftan bir ölçü katlayalım. Elimle bir daha yağ sürüp, genişletelim. Ön taraftaki hamuru katlamış olduğumuz hamurun üzerine atalım.
8. Burada sağ tarafımızdaki kısma teremyağı sürüp, genişletelim elimizle.
9. Diğer tarafıda hamurun üzerine atalım. Bu süreç daima katlamalı oluyor.
10. Elimizle genişletelim 4 bir yerden bıçakla 2 parmak eninde şeritler keselim.
11. Her şeridi bükme yaparak iki ucunu birleştirelim.
12. Tepsimize alıp yumurta sarısını sürelim. Tepside 20 dk mayalansın.
13. 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.

Bu tanım Teremyağ Lezzet Podyumu müsabakasına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma bahtı yakala.

Teremyağlı Pamuk Üzere Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı