Teremyağlı Otlu Peynirli Çörek

[yasader]

Teremyağlı Otlu Peynirli Çörek Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için

• 4.5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı eritilmiş teremyağ
• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta akı

İç harcı için

• 1 kase beyaz peynir
• 5 tane taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Bir tutam dereotu
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı eritilmiş teremyağ

Hamurun üzerine sürmek için

• 2 yemek kaşığı eritilmiş teremyağ

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• Susam

Teremyağlı Otlu Peynirli Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Merhaba arkadaşlar ister çay saati ister kahvaltı da yapabileceğiniz şahane bir çörek tanımı yumuşacık tel tel ayrılan çöreklerimi kesinlikle denemelisiniz buyurun tarife.

1. Hamuru için unu eleyerek yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine mayayı ekleyip karıştıralım.
3. Tuz, şeker, yumurta akı eritilmiş teremyağ ve sütü ekleyip yoğuralım.
4. Üzerini bezle örtüp 40 dakika dinlenmeye bırakalım.
5. Hamurumuz dinlenirken geniş bir kaseye peyniri alalım.
6. Üzerine taze soğan maydanoz ve dereotu nu ince ince doğrayalım.
7. Pulbiber ve karabiberini ekleyip üzerine eritilmiş teremyağı gezdirelim.
8. Dinlenen hamuru iki eşit modüle bölelim.
9. 25×40 cm boyutunda açalım.
10. Üzerine eritilmiş teremyağı sürelim.
11. İç harcın yarısını hamurun her tarafına gelecek biçimde yayalım geniş tarafınca başlayarak saralım.
12. 8 yahut 9 a modüle ayıralım.
13. Teremyağ la yağlanmış 25 cm lik kelepçeli kalıba sırayla dizelim.
14. Diğer hamura da tıpkı süreci uygulayalım ayrılan yumurta sarısına süt ekleyip çırpalım.
15. Üzerine sürelim.
16. 20 dakika dinlenmeye bırakalım.
17. Üzerine susam serpip evvelde ısıtılmış 170 c fırında pişirelim.
18. Ilıyınca kalıbından çıkartıp servis edelim. Kabarmaya doymayan otlu peynirli çörek servise hazır afiyet olsun.

Teremyağlı Otlu Peynirli Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı