Teremyağlı Nefis Pide

[yasader]

Teremyağlı Nefis Pide Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında teremyağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yaşmaya yahut 1 paket instant maya
• 5-6 su bardağı un
• 1 adet yumurta akı içine sarısı üstüne
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Teremyağlı Nefis Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Sıvı materyaller ılık olarak derin bir hamur yoğurma kabına koyulur.
2. Şeker ve maya ek edilerek 5 dakika kadar üstü kapatılarak mayanın etkinleşmesi sağlanır.
3. Teremyağ tuz ve un ek edilerek bir çarpıcı yahut kaşıkla karıştırılır.
4. Hamur biraz kıvam alınca el ile 5 dakika yeterlice yoğrulur. Ele yapışmayan sertte olmayan bir kıvama gelene kadar un ek edilir. Yumuşak bir hamur olursa pidemiz daha lezzetli olacaktır.
5. Yoğrulan hamurun üzerine streç sinema kapatılarak 45 dakika mayalanması için bekletilir.
6. Mayalanan hamur un serpilmiş tezgaha alınarak iki eşit modüle bölünür.
7. Pişirme kaşığı serilmiş tepsiye hamur rahmetinden biri alınarak el ile epeyce çok bastırmaya yuvarlak biçimde açılır.
8. Yarım saat üzerine bir bez kapatılarak bekletilir. Düzgünce mayalanmış olan pideyi parmak uçlarıyla biçim verilir.
9. Yumurtanın sarısı ile sıvıya karışımı fırça sayesinde sürülür. Üzerine susam ve çörekotu serpilir.
10. 180 derece ısıtılmış turbo ayardaki fırında yaklaşık yarım saat pideler kızarıncaya kadar pişirilir.
11. Üzerine pak bir havlu örtülüp, 5 dakika dinlendirilir. Dışı çıtır içi yumuşacık lezzetli pidelerimiz afiyetle yenilir.

Bu tanım Teremyağ Lezzet Podyumu yarışına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma talihi yakala.

Teremyağlı Nefis Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı