Teremyağlı Mantarlı Galette

[yasader]

Teremyağlı Mantarlı Galette Tanımı İçin Malzemeler

• 100 gram teremyağ
• 2 yemek kaşığı soğuk su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 ,5 su bardağı un

İç harcı için:

• 1 tane soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 paket mantar
• Tuz ,karabiber
• Kaşar peyniri

Üzerine

• Yumurta sarısı ve susam

Teremyağlı Mantarlı Galette Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Un, tuz ve soğuk teremyağ robotta çekilir.
2. daha sonra soğuk su eklenerek karıştırılır. Yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Streçlenip buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
4. İç harcı için soğanlar yarım ay halinde doğranır ve sotelenir.
5. Mantarlar da iri biçimde doğranıp bir daha zeytinyağda harlı ateşte pişirilir.
6. Soğanlar ve mantarlar bir ortaya getirilir. Baharatları da eklenir. Kaşarlar ince dilim halinde kesilir.
7. Hamur yuvarlak biçimde açılır.
8. Kenarlardan boşluk kalacak biçimde evvel kaşarlar yerleştirir.
9. Üzerine mantarlı harç koyulur.
10. Hamurun kenarları katlanır.
11. Yumurta sarısı sürülüp susam dökülür.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları ve altı kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Teremyağlı Mantarlı Galette Tanımı Fotoğraflı Yapılışı