yasader
Aktif Üye
Teremyağlı Mesken İmali Mantı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 50 gr eritilmiş soğumuş teremyağ
- 3.5 su bardağı un
- 200 gr az yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Tuz karabiber pulbiber
- Nane ,pulbiber
- 2 diş sarımsak yoğurt
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için unu bir kaba alalım ortasını açalım.
- Tuz, yumurta ve soğumuş teremyağı ekleyelim orta sertlikte bir hamur elde edelim.
- Kıymayı bir kaba alalım soğanı rendeleyip baharatları ekleyip yoğuralım.
- Hamuru 3 eşit kesime bölelim.
- Her bir kesimini açalım kare biçiminde keselim.
- Kıymaları yerleştirip kapatalım.
- Kaynar suya bir çay kaşığı tuz atalım 15 dakika mantıları pişirelim.
- İki diş sarımsağı ezelim yoğurda ekleyelim isteğe bağlı.
- Pişen mantıları tabağa koyalım yoğurt ekleyelim.
- Üzerine eritilmiş teremyağa pulbiber ekleyelim tabağın üzerine dökelim nane ile süsleyelim.Afiyet olsun.