yasader
Aktif Üye
Teremyağlı Ispanaklı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 bağ ıspanak
- Tuz, karabiber
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 150 gram teremyağ
- 2 adet yumurta (sarısı üzerine, akı içine)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
- Yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel uygun bir tavada sıvı yağ ile ıspanakları kavuralım.
- Pişmeye yakın olmuş ıspanak tuzu ve karabiberini ekleyip ocağın altını kapatıp kenara alalım.Soğumaya bırakalım.
- Hamuru için margarini yahut tereyağını bir tavada eritelim.
- Diğer bütün gereçleri sırasıyla geniş bir kabin içerisine koyalım soğumuş olan margarini de materyallerin içine ekleyelim.
- Ununu ekleyelim ve ele yapışmayan lakin yumuşak bir hamur elde edelim.
- sonrasındasında üzerine soğumuş olmuş ıspanağı dökerek güzelce yoğuralım. (korkmayın cıvık olabilir biraz un katarak toparlayabilirsiniz).
- sonrasındasında daha sonra hamurdan kesimler kopararak mandalına büyüklüğünde elimizle yuvarlayalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Yumurta sarısını fırça ile sürelim.
- 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun ????
.
