yasader
Aktif Üye
Teremyağlı Ispanaklı Kiş Tanımı İçin Malzemeler
Altının tart hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Altının tart hamuru için
- 3-4 yemek kaşık teremyağı
- 1 adet yumurta
- 2 su bardak un
- Biraz tuz ve su
- 1 demet ıspanak
- Biraz zeytinyağı
- Kuru soğan
- 1 su bardak süt
- Kırmızı biber ve köri
- Rendelenmiş kaşar
Not EkleTarifi Yazdır
- Altının tart hamuru için; 3-4 kaşık teremyağı, 1 yumurta,2 bardak un (ben kişlerde ve tartlarda mis üzere tereyağlı hamur tadı almayı seviyorum ve bunun için taban hamurunu biraz kalın yapıyorum. Dilerseniz ölçüyü azaltıp daha incede yapabilirsiniz????????) ve biraz su ve tuz gerekli. ????
- Hamurumuzu hazırlayıp yağladığımız tart kalıbına ister merdaneyle açın, isterseniz benim üzere elinizle hamuru genişleterek yerleştirin. ????
- Fırında 180 derecede 15 dakika kızarana kadar pişirdim. ????
- Tart hamuru kızarırken 1 demet ıspanağı yıkayıp kendi suyunda bir iki dakika haşladım.
- hemen sonrasında doğrayıp???? zeytinyağı ve soğan ile kavurdum ve içine de bir bardak kadar süt döküp ????bir tane yumurta kırdım.
- Tuz, kırmızı biber ve köri ek ettim????????
- Güzelce suyunu çekene kadar pişirdiğim ıspanak kavurmamı, kalıpdaki hamurun üzerine yaydım????????.
- 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirdim.
- Üzerine rendelenmiş kaşarı ek edip ve güzelce kızarana yine pişirdim. Afiyetler olsun ,sevgiyle ve selametle kalın????????
????????????
