yasader
Aktif Üye
Teremyağlı Cevizli Rulo Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya yahut yaş maya
- Alabildiği kadar un
- 1 kase kırılmış ceviz
- 250gr eritilmiş teremyağ
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık sütü karıştırma kabına boşaltalım.
- Su,sıvı yağ, maya, şeker ve tuz ek edip karıştıralım. Un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Oda sıcaklığında mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru 12 eşit bezeye bölelim.
- Üçerli kümelere ayıralım.
- İlk kümeden bir beze alıp merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açalım.
- Üzerine 1kaşık eritilmiş teremyağ sürüp ceviz serpelim.
- İkinci bezeyi de açıp cevizli bezenin üzerine yerleştirelim. 1kaşık teremyağ sürüp ceviz serpelim.
- Üçüncü bezeyide birebir biçimde yapalım.
- Son katada yağ ve ceviz döküp üçerli cevizli bezeyi rulo yapıp, üç parmak genişliğinde keselim. Yuvarlak borcama dizelim. Öbür bezelere de tıpkı biçimde yapalım tepsiye yerleştirelim.
- Üzerine bir bez örtüp 20 dakika bekletelim.
- Tepsi mayası gelen çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
- 200 derece ısıtılmış fırında 20 -25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Pişen çöreği fırından çıkarıp üzerine tekrar bir bezle örtelim 10dakika bu türlü bekletelim. bu biçimdelikle yumuşacık olucaktır. Afiyet olsun.