yasader
Aktif Üye
Teremyağ İle Lezzetlenen Velibah Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı eritilmiş teremyağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 bardak un
- 1 kilo patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 125 gram teremyağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Bazlama hamuru için su, süt, maya ve şekeri karıştırma kabına alın.
- Maya çözününce teremyağ ve tuzu ek edin.
- Aşamalı olarak unu ekleyin ve 10 dakika kadar yoğurun.
- hafifçe ele yapışan elastik bir hamur elde ederek 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalanırken patateslere soğuk su ekleyerek kapağı kapalı biçimde haşlayın.
- Haşlanan patatesleri rendeleyin.
- Salçayı iki kaşık teremyağ ile kavurun. İstek ettiğiniz baharatları ekleyerek patatesleri de ek edin ve karıştırın.
- Mayalanan hamuru sekiz eşit modüle bölün.
- Her bir parçayı bir ölçü unla yavaşça açtıktan daha sonra içine patatesli harçtan ekleyin.
- Hamurun kenarlarını birleştirin ve aykırı çevirin.
- Merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
- Orta uzunluk tavada yağsız olarak her iki tarafını güzelce kızartın.
- Servis öncesi her birinin üzerine sıcakken teremyağ gezdirerek servis edin. Afiyet olsun ????.