Tepsiler Dolusu Tel Tel Açma

[yasader]

Tepsiler Dolusu Tel Tel Açma Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt (400 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 adet yumurta akı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 7 su bardağı un

Arasına sürmek için;

• 100 gram tereyağı
• Ben zeytin ezmesi kullandım (farklı gereçlerde kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Tepsiler Dolusu Tel Tel Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda yoğurma kabına süt, maya ve şekeri alarak 2-3 dakika kadar bekletin.
2. Diğer gereçleri de ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar güzelce yoğurun.(unu yavaş yavaş denetimli ekleyin).
3. Üzerini streçleyip 1 saat kadar mayalandırmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru 12 eşit modüle bölüp bezeler yapın ve her bezenin üzerine 1 çay kaşığı kadar tereyağ ek edin.
5. hemen sonrasında el ile yuvarlak biçimde açıp zeytin ezmesi sürerek rulo hali verin.
6. Hepsini yaptıktan daha sonra rulo formu verdiğiniz açmaları ortadan keserek birbirine dolayarak biçim verip fırın tepsisine dizin.
7. Tepside 20 dakika kadar mayalanması için bekleyin.
8. daha sonra yumurta sarısı sürüp kızarana kadar pişirin. (fırından alınca üzerine nemli bez örtün). Afiyet olsun ????.

Tepsiler Dolusu Tel Tel Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı