yasader
Aktif Üye
Tel Tel Ayrılan Buzluk Poğaçası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Tel Tel Ayrılan Buzluk Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 3 adet ekmek hamuru (hazır fırından alınan)
- 250 gram tereyağı (veya margarin oda ısısında)
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı (sıvı yağ da olabilir)
- Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
Not EkleTanımı Yazdır
- Fırından aldığımız 3 tane ekmek hamurunu, tereyağını ve zeytinyağını bir kaba alıp yağları hamura yeterlice yediriyoruz.
- Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
- Yumuşak bir hamur elde ettikten daha sonra üzerini streçle kapatıp buzdolabının alt kısmında (buzluk olmayan kısmında) 1-2 saat dinlendirelim.
- daha sonra dolaptan çıkardıktan daha sonra ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayalım iki adedini birbirine sarmalayıp yuvarlak bir biçim verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim .
- Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- 190 derece öncesinden ısıtılmış fırında pişirelim fazlaca kızarmasın kurur.
Tel Tel Ayrılan Buzluk Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı