Tavuklu Pide

[yasader]

Tavuklu Pide Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 palet kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 kiloya yakın un(kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)

İçi için;

• 4-5 modül tavuk göğsü (kişi sayısına göre ayarlayın)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet kapta biber
• 2 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 büyük kase kaşar peyniri

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı

Tavuklu Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamuru için materyalleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
2. İç harcı için tencereye sıvı yağ koyup ısıtıyoruz, tavukları küp küp doğrayıp içine ek edip karıştırıyoruz.
3. Öbür gereçleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz, pişmeye bırakıyoruz.
4. Baharatlarını ve salçasını ek edip tekrar karıştırıyoruz.
5. Piştikten daha sonra ocaktan alıyoru.
6. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp merdane sayesinde uzun biçimde açıyoruz.
7. Evvel kaşar peyniri üzerine de tavuklu iç harcımızı koyup kenarlarını kapatıp pide formu veriyoruz.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
9. 220 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
10. Fırından çıkarmadan 1-2 dk evvel isteğe göre üzerine kaşar peyniri koyabilirsiniz
    
    ????????afiyet olsun
    
    .

Tavuklu Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı