Tavuklu Mantı

[yasader]

Tavuklu Mantı Tanımı İçin Materyaller

Mantısı için:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• Tuz

Sos için:

• 3 adet soğan
• 4- 5 yemek kaşığı domates püresi
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• Sıvıyağ
• Tuz
• Haşladığımız tavuğun suyu

Üzeri için:

• 5 -6 adet baget tavuk
• 1 su bardağı kuru nohut
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kimyon
• Toz biber
• Tuz

Tavuklu Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle hamuru yoğuralım. Tüm materyalleri karıştıralım.
2. Hamur ne epey kuru ne de hayli yumuşak olsun.
3. 6 modüle bölelim. Ve tek tek açıp içi boş biçimde yanlarından ortaya yanlışsız büzerek kapatalım.
4. Mantıları tepsiye dizip üzerine sıvı yap sürüp 200 derecede üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.
5. Bu sırada soğanları doğrayıp tencereye alalım güzelce pişince içine sarımsağı,domates sosunu ve salçayı koyup kavuralım.
6. Tavuk suyunu ve kekiği ekleyip pişirelim.
7. Mantılar kızarınca üzerine sosu döküp tekrar fırına atalım.
8. Suyu çekene kadar pişirelim.
9. Piştikten daha sonra üzerine tereyağında kimyon ve toz biberle lezzetlendirdiğimiz nohutu ve haşlanmış tavukları koyalım.

Zahmetli ancak epeyce lezzetli bir yemek şimdiden afiyet olsun????.

Tavuklu Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı