Tavada Şipşak Enfes Sac Böreği

[yasader]

Tavada Şipşak Enfes Sac Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar su (ele yapışmayacak bir kıvamda olacak)

İç harcı ;

• Yarım kilo kadar ıspanak
• 1 kase lor peyniri
• Tuz
• Kırmızı pul biber

Tavada Şipşak Enfes Sac Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Unumuzun üzerine tuzu ekleyip çukur açtığımız yere suyu denetimli olarak ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur olacak.
3. Hamuru 10 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
4. İç harcımız için uygunca yıkayıp doğradığımız ıspanaklarımıza tuzu ,kırmızı pul biber ve lor peynirini ekleyerek uygunca karıştırıyoruz (iç harcı çiğden hazırladım).
5. İç harcı isteğe bağlı istenilen harç kullanılabilir.
6. 8 eşit modüle böldüğümüz hamuru oklava yardımı ile yuvarlak biçimde açıp iç harcı koyup yarım ay biçiminde kapatıyoruz.
7. Uygun bir tavada alt üst pişirip afiyetle yiyoruz.

Tavada Şipşak Enfes Sac Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı